И в этом смогли убедиться дети из группы «Знайки», которые 11 марта побывали на экскурсии в хлебопекарне ИП Гуреев Д.А.

Встретили нас очень радушно.

Экскурсия началась с того, что мы превратились в пекарей: надели чепчики и бахилы. Затаив дыхание, мы прошли туда, где рождается чудо! Сначала мы увидели большое количество муки, затем эту муку на наших глазах, насыпали в большую тестозамесочную машину, добавили соль, сахар дрожжи, масло. Оператор нажал на волшебные кнопочки и машина заработала. Нам показали различные добавки, которые кладут в хлеб: кориандр, солод, различные семена. С такими добавками хлеб получается очень ароматным!

 На хлебопекарне выпекают 38 сортов разного хлеба! Мы познакомились с пекарями, они нам показали, как разделывается тесто, раскладывается по формочкам и  как машина разделывает его на маленькие батоны. Оказывается, хлеб может быть не только разных сортов, но и разного цвета.  

С интересом мы узнали, что тесто набирается силы в  больших расстоечных шкафах,  и только потом, формочки  ставятся в жарочный шкаф, где формы вращаются, чтобы хлеб получился красивым, румяным и аппетитным. Конечно, после выпечки хлеб нужно осудить, и для этого тоже есть специальная машина. Когда хлеб остудился, его нарезают на хлеборезке на ровные кусочки, потом спецмашина запаковывает его  в пакеты.

Всё, хлеб можно загружать в машины и везти по магазинам, детским садам, больницам. Оказывается,  из  этой пекарни хлеб попадает и к нам в детский сад!               

 А в конце экскурсии нас ждал приятный сюрприз – нас угостили кексом и  свежевыпеченным хлебом! Какой он вкусный, ароматный,  с хрустящей корочкой! Просто объеденье! Нам было так интересно, что многие дети решили: когда вырастут, станут пекарями.

Воспитатель группы №7 «Знайки» Мелкова И.А.